Couscous royal aux boulettes
19,00 €
La dafina du samedi midi, partie au four le vendredi après-midi.
20,00 €
La dafina est le plat du samedi midi : viande, pommes de terre, pois chiches, blé et œufs, posés dans la marmite le vendredi après-midi et laissés au four toute la nuit. C’est un plat qui ne se fait pas vite, et c’est exactement pour cela qu’on le commande. Nous la préparons le vendredi matin pour qu’elle arrive chez vous à temps pour être mise à chauffer avant l’entrée de Chabbat.
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