Épicerie de table
Harissa berbère
Une harissa relevée, à servir à part du couscous.
3,99 €
- Livraison jeudi ou vendredi, avant l'entrée de Chabbat.
- Carte autorisée à la commande, débitée quand la cuisine confirme.
En détail
La harissa se sert toujours à part : on en délaye une cuillère dans un peu de bouillon et chacun relève son assiette à sa mesure. Celle-ci est franchement relevée, comme on l’attend d’une harissa berbère, et elle ne se dose pas comme un condiment doux. Elle se garde au réfrigérateur, couverte d’un filet d’huile, plusieurs semaines après ouverture.
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